| Località | Santa Maria degli Angeli – Rivotorto – Spello – Viole – Assisi |
| Distanza | 30 km |
| Dislivello | 450 m |
| Fondo | 80% asfalto, 20% sterrato |
| Difficoltà | Media in bici muscolare, facile con e-bike |
Da Santa Maria degli Angeli si passa per Rivotorto fino a Spello. Dopo la visita al borgo ci sono due possibilità: tornare per la stessa strada, con un percorso semplicissimo, oppure prendere la panoramica Via degli Ulivi, che corre a mezza costa fino alle Viole.
Da qui si sale ad Assisi, si attraversa la città tra le piazze e le chiese più belle e si scende per le campagne, ammirando il panorama della città dal basso.
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